カリーヴルスト

ソーセージにケチャップとカレー粉をかけたドイツの庶民の味とのこと🇩🇪フライドポテトを添えるのが必須みたい🍟

だいぶ前にケチャップとカレー粉を単にかけて食べたのですが、大味というか喧嘩している感じだったので、ケチャップとカレー粉など混ぜたソースと共に炒めて最後に炒めたカレー粉を振りかけてみました🧑‍🍳

カレー粉は飛騨スパイスカレー研究所の「基本のカレーパウダーマイルド」を使ってみました🍛

やみつきになる味😋

子供たちも沢山食べてくれました👧👶

ビール飲みたい！🍺

●●●【お料理メモ】●●●

ソーセージ：適（大き目5-6本）

カレー粉（まぶす用）：大1

油：小1

（ソース）

ケチャップ：大2

ウスターソース：大1

おろしニンニク：少々

カレー粉：小1

(1)ソース用の材料を混ぜ合わせる。

(2)ソーセージをひと口大に切る。

(3)フライパンにまぶす用のカレー粉を入れ、弱火で炒め、香りが出たら取り出す。

(4)フライパンに油を入れて熱し、ソーセージを加えて中火で2〜3分炒め、中まで火が通ったら、ソースを入れて絡ませる。

(5)器に盛って、まぶす用のカレー粉をかける。

（10/2023）