冷製にんじんポタージュと葉のナムル🥣🥕🥕🥕
野菜が苦手な子供たちも大好きなにんじんのポタージュ👧👶
暑いので冷製で❄
ポタージュの冷たさと葉の苦味が暑い時期にはバッチリです😋
●●●【お料理メモ】●●●
【にんじんの葉のナムル】
にんじんの葉：2～4束
塩：適
★おろしニンニク：小1/4
★醤油：小2
★ゴマ油：小2
★鶏ガラスープの素：小1/2
★酢：大1
白ゴマ：大1
塩少々入れた熱湯でさっと茹でる
水にとり粗熱取れたら水気をしっかりと絞る
ボウルに★を入れて良く混ぜる
ボウルに葉と白ゴマ入れて軽く和える
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