ベトナムソーセージ炒飯

料理

ベトナムのソーセージ(Lạp xưởng)の炒飯🍚

知人のベトナム人の方から自家製のベトナムソーセージをいただいたので炒飯にしてみましたイメージ的には甘いサラミな感じです😋

(4枚目)この様に干すとのこと

このソーセージ、息子が幼稚園の給食で良く出てて好きだと言っていたけど、、、何と勘違いしてたのか知りたくなりました👶🤔

おこわに鶏レバーペースト(Pate gan gà)を塗り、このベトナムソーセージ、ベトナムハム(Chả lụa)、肉でんぶ(Chà bông)(細かくした豚肉を煎ったサキイカみたいな味のもの)、玉子、フライドオニオンなどをのせたソイマン(Xôi mặn)と呼ばれるものを朝食に食べるみたいです

朝からおこわって凄いなと😮

これもいただきました(5枚目)

美味しかったです😋

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