料理 作り置き
年末年始忙しそうだから色々と作ってみました🧑🍳
■醤油麹
使いやすい様にミキサーかけてペースト状にしてます。お肉の漬け込みやドレッシングなどなどに。
■甘酒（甘麹）
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"#パスタ"
料理 
料理 誕生日
奥さんの誕生日パーティー🎂🎉
毎年恒例で、奥さんの好物のトマトの冷製パスタ🍝とローストビーフ🥩
ケーキは子供たちが不二家のミルキークリームロールをデコレーション&...
料理 ミートソースパスタ（ボロネーゼ）
ミートソースパスタ🍝
たまにラグーソースを多めに作って小分け冷凍保存❄
パスタの時はバター入れて🍝
カレーの時はカレー粉＋ナンプラー＋ガラムマサラ入れて🍛
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料理 アメリケーヌソースのパスタ
アメリケーヌソースのパスタ🦐🍝
甘エビの食べた後の頭や殻を使ってアメリケーヌソースを作りました🧑🍳
海老が凝縮って感じで🦐...
料理 ホタルイカと葉わさびの醤油漬けの和風パスタ
ホタルイカと葉わさびの醤油漬けの和風パスタ🦑🌿🍝
（お料理メモ）
フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを唐辛子を超弱火で
刻んだ葉わさびの醤油漬け、ホタルイカの順に炒める...
料理 燻辛ナポリタン
燻辛ナポリタン🍝
スーパーで目に留まったパスタソース👀
燻辛という文字だけでも美味しそう🤤
スモークされた唐辛子が原材料のタバスコを使ってるそうです🌶&#x...
料理 海苔の佃煮パスタ
海苔の佃煮パスタ🍝
板海苔を使い切りたくて作った佃煮
にんにく、唐辛子、オイルベースのソースにパスタ絡ませて最後に佃煮を絡ませて🧑🍳
唐辛子の辛味を強くした...
ソトアソビ 鹿肉のたたきのパスタ
柔らかな鹿肉のたたきをパスタサラダで🦌🍝🥗
煎り酒で味付けして和な味わい😋
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(09/2020)
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#鹿肉 #venison #ジ...
ソトアソビ ビーフシチューパスタ
ビーフシチューの残り物をパスタに絡めて目玉焼きをトッピング🐂🍲🍳🍝
濃厚なパスタとなりました～😋
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(08/2020)
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料理 奥さんの誕生日
奥さんの誕生日🎂
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毎年恒例で、奥さんの好物のトマトの冷製パスタ🍝とローストビーフ🥩と馬刺し🐎
馬刺しはソトバラ（えんがわ）・赤身・フタエゴの３種...