焼き豆苗(赤倉の森オートキャンプ場)

ソトアソビ

焼き豆苗🌿🍳🔥

山中湖のステーキ屋さんで食べた焼きクレソンがツボに入り、キャンプ場で作ってみたいな~と思っていたのですが、クレソンが売っていなかったので、豆苗で代用してみました🌿

フライパンに油をひき卵をおとし、すぐに適度にカットした豆苗を投入。

ごま油を適量振りかけて(オリーブオイルとか好みの油で)。

ほりにし、黒瀬スパイスなどといった好みの調味料を振りかけて完成(塩・コショウだけでも)。

トロっとなった玉子と絡めていただきます。

酒すすみまます🍻😋

(09/2022)

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