山人家

山人家（やもーどや）🦎

なんだかテントの設営とかで疲れ切って昼ごはん作るのが億劫になったので、道の駅の一角にある食事処へ😏

山仕事で山に入る男性のことを「山人（やもーど）」というそうです。

村の人が食べていた蕎麦や山菜、キノコ、イワナなどを使った郷土料理のことを「山人料理」というそうです。

山人田舎セット、豚丼、ミートソースパスタなどをいただきました🍚

田舎セットは炊き込みご飯、きのこけんちん汁、イワナのいくら、きくらげの煮付け、フキ味噌だったかな🤔

地産地消的な内容😍

イワナのいくらをはじめて食べました🐟🟠🔰

イクラととびっこの間位のサイズで、プチプチと美味しかったです😋

椎茸、舞茸、山菜、野菜、山人焼肉のたれ、山人ドレッシング、山人漬け（薬味）、蜂蜜、地酒、サンショウウオの燻製、など地産食材も売ってるので、キャンプの食材調達にもいいですね🏕

（09/2023）

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