めざしの南蛮漬け

料理

めざしの南蛮漬け

片栗粉付けて揚げためざしくんたちを南蛮漬けの海に放ちました🐟🐟🐟🌊😋

●●●【お料理メモ】●●●

【南蛮漬け】

【A】

黒酢:大3

醤油:大2

酒:大2

味醂:大1

砂糖:小2

鷹の爪:1本

ショウガ:小1/4(すりおろし)

ニンニク:小1/4(すりおろし)

【B】

タマネギ:1/2個(薄切り)

ニンジン:1/3本(細切り)

胡麻油:適

好みでパプリカなど

(1)【A】を鍋で一煮立ちさせる

(2)火を止め【B】を入れる

(3)揚げたての唐揚げなどをすぐに(2)に入れる

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Kimihiko Fuse(布施 公彦) on Instagram: "めざしの南蛮漬け 片栗粉付けて揚げためざしくんたちを南蛮漬けの海に放ちました🐟🐟🐟🌊😋 ●●●【お料理メモ】●●● 【南蛮漬け】 【A】 黒酢:大3 醤油:大2 酒:大2 味醂:大1 砂糖:小2 鷹の爪:1本 ショウガ:小1/4(すりおろし) ニンニク:小1/4(すりおろし) 【B】 タマネギ:1/2個(薄切り) ニンジン:1/3本(細切り) 胡麻油:適 好みでパプリカなど (1)【A】を鍋で一煮立ちさせる (2)火を止め【B】を入れる (3)揚げたての唐揚げなどをすぐに(2)に入れる #めざし #イワシ # #sardines #マリネ #marinade #南蛮漬け #節分料理 #節分ごはん #節分 #男飯 #男の料理 #おうちごはん #おうちカフェ #フーディーテーブル #おうちごはんlover #料理記録 #料理写真 #japanesefood #washoku #和食 #cooking #晩酌 #おつまみ #季節の料理 #夜ごはん #夕食 #夕飯 #dinner #ごちそうさまでした"
463 likes, 7 comments - kimihiko35 on February 4, 2023: "めざしの南蛮漬け 片栗粉付けて揚げためざしくんたちを南蛮漬けの海に放ちました🐟🐟🐟🌊😋 �..."
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