めざしの南蛮漬け
片栗粉付けて揚げためざしくんたちを南蛮漬けの海に放ちました🐟🐟🐟🌊😋
●●●【お料理メモ】●●●
【南蛮漬け】
【Ａ】
黒酢：大３
醤油：大２
酒：大２
味醂：大１
砂糖：小２
鷹の爪：１本
ショウガ：小1/4（すりおろし）
ニンニク：小1/4（すりおろし）
【Ｂ】
タマネギ：1/2個（薄切り）
ニンジン：1/3本（細切り）
胡麻油：適
好みでパプリカなど
（１）【Ａ】を鍋で一煮立ちさせる
（２）火を止め【Ｂ】を入れる
（３）揚げたての唐揚げなどをすぐに（２）に入れる
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