花わさびの醤油漬け

Kimihiko Fuse（布施 公彦） on Instagram: "花わさびの醤油漬け🌿 春先に見つけたら即買いの花わさびと葉わさび😃 いつも醤油漬けにします🧑‍🍳 今年は今のところ葉わさびが全然売ってない。。。😭 ●●●【お料理メモ】●●● 花わさび（葉わさび） 塩：花わさび500gに対して塩小1/2 ★醤油：大3 ★酒：大1 ★みりん：大1 ★砂糖：小1/2 80℃くらいのお湯で10秒程ゆでる ザル上げした花わさびに塩を揉み込む 熱いうちに密封瓶に入れて蓋をする ３時間ほどそのままにしておく ★を瓶に入れる #花わさび #葉わさび #わさび #wasabi #wasabiflower #男飯 #料理男子 #男の料理 #おうちごはん #手料理 #フーディーテーブル #おうちごはんlover #料理好きな人と繋がりたい #てづくりごはん365 #料理記録 #料理写真 #レシピ #晩酌 #おつまみ #ご飯がすすむ #旬の食材 #季節の料理 #日々の暮らし #家庭料理 #cooking #foodie #japanesefood #washoku #和食 #ごちそうさまでした"